污泥焚烧技术主要使污泥中的有机物在一定温度和氧气条件下完全燃烧，并将污泥中的挥发性物质（糖，脂肪和蛋白质）转化为相应的气态物质，例如碳，氧，氢，氮等转化为CO2、H2O、N2 等，以及一些综合的物理变化。传质与传热的化学反应较为复杂，主要过程包括蒸发，挥发，分解和氧化还原反应等。

　　由于空气中氧气的质量分数约为23%，因此理论上的空气消耗量是氧气消耗量计算值的4.35 倍。为了确保污泥焚烧反应完成，需要50%以上的过量空气。污泥焚烧技术需要处理炉渣（灰分）和烟气。其中，炉渣主要由不参与污泥焚烧中的物理和化学反应的无机矿物组成，但还包含少量未燃烧的残留有机物（可燃物）。炉渣具有无腐败、无异味、无致病菌等优点，不会对自然环境产生危害。但是，在污泥焚烧过程中，污泥中的一些重金属离子难以参与化学反应，并且存在残渣中不会挥发，这些重金属是环境污染的重要来源。

　　另外，在出炉的烟气中广泛含有一种固体颗粒，即飞灰。其不但含有污泥中的矿物质，而且还可能夹杂着处理烟气时用过的药剂（如干式、半干式除酸气净化工艺中使用的石灰粉、石灰乳等）。这种固体颗粒可以浸出毒性超标的有毒废物，其所含的有机物大多数是耐热化学降解的有毒且有害物质，并且这种有机物气相再合成所产生的二噁英具有很强的毒性，也很容易吸附到固体颗粒（飞灰）上。因此，固体颗粒（飞灰）的安全处理问题必须引起高度重视。

　　调查显示，烟气中所含的无害物质有N2、O2、CO2、H2O 等，所含的常规污染物有悬浮颗粒物、NOx、HCl、SO、CO 等，并且还含有微量毒害性污染物，包括重金属（铅、镉、铬、通、汞等）和有机物（多氯二苯并呋喃、多氯联苯、多氯二苯并二噁英等）等。因此，污泥焚烧产生的烟气，是污泥焚烧技术需要进一步加强净化的污染物质，烟气的处理是污泥焚烧技术的必要环节。

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